阳春三月，乍暖还寒，这几天气温忽高忽低，可能是受今年疫情的特殊关系，由于长期闭门不出，似乎寒冷的冬季还未离去，但蒜田里的降雪已经完全消融，蒜苗也开始返青、发棵。

　　目前，中国疫情正逐步得到控制，交通运输恢复正常，各行业复工复产稳步推进，库蒜交易逐步走上正轨。或许是疫情得到进一步控制，或者是政策纠正下的乡村道路解封，一些在乡村里面的冷库也在积极放货，导致市场货量集中倾泻，各地卖家让价售货，库蒜价格呈急速下行走势。如下图所示，金乡库内一般混级，从2月1日的3.76元/斤左右跌至3月1日的3.10元/斤左右，月内跌幅达到了17.55%。3月初，库蒜行情略有好转，储存商惜售撑价，待售货源量减少，价格稳硬交易快行。

　　国内大蒜价格跌势不止，或许有这几方面的原因：

　　1. 配资公司急于收拢资金。春节后，疫情急剧扩散，产区交易延迟，大蒜行业遭遇重创，行情弱势难改，储存商亏损严重，配资公司收拢资金保存自身实力,使得行情更是雪上加霜。

　　2. 直播平台舆论压制。近两年，直播平台火爆异常，吸引了大批业内人士入驻，他们占据舆论阵地，为自己的观点摇旗呐喊，春节后喊跌声音尤其响亮，使得本就摇摆不定的储存商更加胆战心惊。

　　3. 续库日期临近。大部分存货商的合同都签到三月中下旬，由于续库的期限日渐临近，再加上有问题蒜的存货商急需出手，导致部分储存商选择止损出局，使得库蒜价格下滑加剧。

　　4. 新蒜上市时间临近。2月底，云南鲜蒜开始少量上市，前期上市的主要为早熟品种，由于鲜蒜的成熟度不高，主要是发市场鲜食，新蒜大量上市要在三月中旬;随着北方气温的快速升高，大蒜将会进入生长旺盛期，一两个月大蒜主产区的新蒜便可以上市。

　　春节后，大蒜批发销售情况如何?

　　据本网了解，春节后受疫情防控影响，国内很多市场关闭，物流运输滞缓，原本是大蒜销售的旺季却出现滞销难题,上海江桥、长沙高桥、厦门江头等市场长期处于歇业状态，正月十五之后交易才慢慢恢复，有的市场规定一天只营业6小时。

　　同时，终端市场需求恢复缓慢，由于疫情期间酒店、饭店、餐馆及个体超市全部停业，只有大型超市和农贸市场拿货，终端消费需求下降，大量货源积压在批发商户手中，有的档口赔钱卖货。当前，虽然大部分批发市场已经营业，但下游采购客商依旧较少，日交易量减至正常时候的1/2甚至是1/3.相比较而言，邳州大个头净蒜相对好销，金乡、河南混级蒜市场占有率较低，云南鲜蒜开始在国内市场崭露头角，随着鲜蒜上市量和销售区域的扩大，未来必然会挤压库蒜的销售空间。

　　春节后，北京新发地市场大蒜批发价格变化不大，市场下货缓慢，冷库蒜日销量在60吨左右，约为原来日销量的1/2.金乡6.0cm净蒜批发价格在4.62元/斤左右，河南蒜销量较少;云南鲜蒜价格浮动较大，3月3日扒皮鲜蒜的销售价格在4.20-4.60元/斤，日销量在70吨左右。西安市场受疫情影响，大蒜销量不畅，日走货冷库蒜在30吨左右，云南蒜在20吨左右，比往年同期缩水一半左右，市场蒜米销量只有年前的40%左右，目前金乡大混级批发价格在3.30-3.50元/斤，河南大混级批发价格在3.20-3.30元/斤，云南鲜蒜批发价格在2.50元/斤左右。

　　春节后，大蒜出口情况如何?

　　国际大蒜贸易网数据显示，2019年1-12月，中国出口鲜或冷藏的蒜头数量总计约167.08万吨，同比减少约6.80%;金额总计约18.27亿美元，同比增加约43.40%。(2018年1-12月中国出口鲜或冷藏的蒜头数量总计约179.28万吨，金额总计约12.74亿美元。)

　　正月十五之后，出口企业已经陆续复工，工人正常上班，大蒜出口订单量明显增多，出口主要方向为中东、非洲、南美等国家，印尼第一批订单也开始下放，这些国家虽然来的订单比较多，但是采购的主要为小包装、一般质量货源，小规格的货源需求量大，比如4.0-5.0cm的大蒜较为畅销，大规格货源的市场需求量相对一般。受国内大蒜价格大幅下跌影响，国外买家给价普遍较低，出口加工厂挑拣拿货，货源较为好寻，阶段内大蒜出口比较旺盛。

　　阳春三月，中国在复苏!

　　农民兄弟，开始春耕生产，育苗备种!

　　各行各业，精准对接，已经复工复产!

　　莘莘学子，早已凿壁偷光，开始学习!

　　抗战还在进行，胜利就要到来!

　　神州大地，依旧春暖花开，兴兴向荣!