2018年11月27日，今日库内蒜交易不快，弱势行情区域扩大，山东、河南、江苏产区行情偏弱，卖家出货的主动性提高，采购商挑拣压价拿货，除部分好货价格稳定外，一般质量货源和次货价格略有让步，整体价格重心下移，成交量下降。

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　　目前出口商已经陆续完成购货，市场采购以刚需为主，买家拿货较为谨慎，小批量货源随行成交，库蒜走货速度放缓，交易量随着下降。金乡市场有140-150人，库内货源供应量稍有增加，待售货源量总体偏大，卖家出货的主动性增强，买家拿货有挑拣压价表现，行情延续稳中偏弱局面。采购商主要需求好质量和低价位货源，采购以发国内市场和做包装为主，成交略显疲软，好货的价格保持平稳，一般货有主动让价表现。

　　邳州产区行情平稳，库内蒜供应较为充裕，买卖双方随行交易，卖家对好货略显惜售撑价，个别急售的货源价格略有让步，买家购货的积极性一般，原皮加工后的大蒜较受发市场客商青睐，目前价格变化不大，6.5cm红蒜价格在2.70-3.10元/斤，6.5cm白蒜价格在3.10-3.20元/斤。

　　中牟产区行情稍显偏弱，卖家要价态度仍较坚持，买家观望并推迟拿货，较青睐低价位货源，蒜米料成交相对较好，其它规格交易放缓，总体成交量处于一般水平，主流价格变动不大，蒜米料价格在0.90-1.00元/斤，印尼货价格在1.15-1.20元/斤，大混级价格在1.20-1.35元/斤。

　　苍山芦柞产区行情平稳，库内蒜走货不快，意向出货的卖家增多，买家购货积极性放缓，出口包装商按需拿货，买卖基本随行，交易量下降，目前印尼货价格在2.00元/斤左右，大混级价格在2.00-2.10元/斤。莱芜产区行情平稳，库内蒜供应量稳定，出口包装商按需少量购货，整体交易显疲，走货量不大，混级蒜价格在1.48-1.50元/斤，6.0cm红蒜价格在1.98-2.00元/斤。