2018年11月23日，库内蒜行情显平稳，各产区货源供应充裕，卖家出货较前期显积极，但好质量的货依旧不多，好货要价仍显强硬，一般货和次货量较大，有一定议价空间，主流价格较昨日变化不大，出口包装商继续拿货，批发商、脱水厂有序采购，成交量维持偏高水平。

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　　金乡市场行情平稳，高峰期聚集人员不多，待售货源仍比较充裕，卖家售货意向有一定提高，买家挑拣合适对口货源采购，好质量的货源价格依旧偏硬，一般货随行买卖，出口包装商仍是拿货主体，印尼货、脱水蒜和蒜米料走货相对较快，其它需求平淡，蒜米料价格在0.92-1.08元/斤，印尼货价格在1.25-1.32元/斤，较好混级价格在1.35-1.45元/斤。

　　邳州产区行情平稳，优质货源价格偏硬，买家维持刚需购货，发市场、做包装客商挑拣拿货，出口的小蒜和5.5cm以上高标准的级蒜略显热需，成交量稳定，价格较昨日相差不大，6.5cm红蒜价格在2.70-3.10元/斤，6.5cm白蒜价格在3.10-3.20元/斤。

　　中牟产区走货依旧快行，库内蒜行情微硬，买家按需随行拿货，主要采购蒜米料和印尼货，储存商卖货也较积极，买卖交易顺畅，交易量处于偏高水平，蒜米料价格在0.92-0.96元/斤，印尼货价格在1.15-1.20元/斤，大混级价格在1.20-1.35元/斤。

　　苍山、莱芜产区走货偏快，以出口商要货为主，发市场的货量较小，买家有惜售撑价表现，好货价格偏硬，目前莱芜混级蒜价格在1.45-1.50元/斤，6.0cm红蒜价格在1.98-2.00元/斤，苍山印尼货价格在2.00元/斤左右。