今日大蒜市场行情以稳为主，库内蒜走货情况一般，买家现阶段多属于刚需性购货，交易的主要是蒜米料和部分混级蒜，5.5cm以上的大规格级蒜不好找好，储存商售货心态淡定，好货价格略显上撑，一般货随行交易，成交量难有明显改观。

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　　目前大蒜种植仍在进行，除邳州产区大蒜已经栽种外，山东、河南多数地区仍需一周左右时间，据国际大蒜贸易网了解，各地蒜农的种植心态略显不一，大蒜减种基本已成事实，但减种幅度仍有待商榷。库外交易已经面临结束，各地只见少量蒜种、蒜芯销售，由于热捂蒜的质量下滑，价格也相应有所下调，目前金乡产区蒜芯价格在0.75-0.82元/斤，混级蒜价格在0.92-1.08元/斤，河南产区蒜芯价格在0.60-0.65元/斤，主要用于脱水和蒜黄原料。

　　冷库蒜处于交易初期，买卖活跃度暂时不高，部分中小散户适量卖货，但要价态度较为坚持，好质量的货价格稍显偏硬，买家对高价略有抵触，以刚需性购货为主，成交以蒜米料、印尼货以及部分级蒜为主，随着交易的不断深入，成交量呈缓慢上升态势。农忙期间，金乡经纪人专区保持在七八十人，新货源持续增多，卖家要价较为坚持，发市场和出口要货的买家不算多，成交量维持常态水平，价格变化不大，蒜米料价格在0.88-1.08元/斤，一般混级价格在1.20-1.30元/斤，5.5cm红蒜价格在1.45-1.58元/斤，6.0cm红蒜价格在1.70-1.85元/斤。杞县、中牟产区行情平稳，库内蒜走货整体平缓，蒜米料交易稍显积极，发市场客商按需购货，出口包装商少量要货，蒜米料价格在0.95元/斤左右，印尼货价格在1.00-1.10元/斤，大混级价格在1.20元/斤左右。