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有“蒜”走为上 无“蒜”一身轻
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2018-09-04 08:55  来源:大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  1. 行情总结

  2018产新大蒜库外交易已经尾声,上货量和销售量双双逐步下降,市场维持区间震荡行情,价格总体仍处于本年度阶段性内高位运行,局部地区及品种呈小幅偏弱走势。

  2. 交易实况

  近期库外蒜走势稍显偏弱,虽然商贩挺价意向依旧较高,另大蒜价格下调空间受限,两三分的调整亦处于卖家的接受范围,但市场整体对货源需求却依旧“不温不火”。很多库外窝货的商贩都在问,市场余货已经不多,蒜价为何长不起来?

  国际大蒜贸易网分析师晓露认为,全民已经进入互联网时代,在市场发生巨变的今天,一些传统的观点被颠覆,不能再用老眼光看待当前新市场。依靠朋友圈、视频直播、语音播报,我们能很快的了解各地市场的每日上货情况,但也很容易屏蔽掉一些其他的信息,你亲眼看到的、亲耳听到的未必是全部,极易“以偏概全”。

  (1)产地市场

  金乡:金乡市场上货量忽高忽低,每当周初卖货蒜车往往要在一百二十车左右,其它日子基本维持在六七十车的样子,随着当地农户余货的逐渐清售,商贩窝货在交易中占据大头,好货的比例上升,当然也有部分外围货在市场销售,货源供应相对充裕。需求依旧不旺,采购商观望、延缓收购,主要需求蒜米料和印尼货,发市场和出口包装商按需购货,大吨位交易较少,行情延续偏弱态势,价格有不明显偏弱。第35周,金乡一般混级均价为1.04元/斤左右,与34周均价基本持平;与去年同期均价2.09元/斤相比,同比下跌约50.24%。

图片1

图1-1金乡(产区)库外大蒜价格走势图

  杞县:杞县市场上货明显减少,市场内卖货车辆稀疏,外地收购商转移,由于收购客商减少,货源供应仍相对偏多,采购商压价,大混级价格由1.05元/斤左右跌至1.00元/斤左右,发市场和脱水、扒米客商小批量购货,交易量较少。

  中牟:中牟产区上货量偏大,商贩将周边货源拉到市场出售,货源供应仍较充裕,外地收货大车较多,扒米、脱水原料热需,下货速度依旧较快,但受大行情偏弱影响,采购商减少,成交价格小幅下滑,大混级价格由1.05元/斤左右跌至1.00元/斤左右。

  邳州:邳州产区库外蒜交易扫尾,热捂蒜开始少量出售,发市场客商按需补货,各收购点价格差距较大,行情未有明显变化,大混级价格在1.00-1.10元/斤,6.5cm红蒜价格在2.60-2.80元/斤。

  苍山:苍山市场上货减少,以自卖头卖货为主,全天上货在五六十吨,采购商按需正常拿货,脱水厂和出口包装商小吨位采购,行情稳中略弱,价格变化不大,大混级价格在1.65-1.70元/斤。

  库内蒜:目前库外蒜交易临近尾声,除了金乡和河南产区供货稍显偏多外,其它地区上货零星,且后期大蒜质量发生变化,除了动芽外,有的大蒜出现糖化,部分出口客商转向库内拿货,库内印尼货类等混级有整库或大吨位成交,个别价格稍显偏硬,库内转手为主,出库交易稀少,金乡一般货价格在1.20-1.30元/斤,好混级价格在1.30-1.50元/斤。

  (2)蒜片市场

  国际大蒜贸易网了解到,受大蒜价格调整影响,蒜片价格波动频繁,周初价格上涨200-300元/吨。周二之后,蒜片行情急转直下,三天之内每吨价格下调300元左右,2018年杂交根片价格在7300-7800元/吨,四六瓣蒜片价格在8000-8500元/吨。受温差加大影响,库外蒜已经动芽,适合加工蒜片的原料减少,蒜片加工费用下降,另外,当前收储商基本完成拿货,要货的买家减少,成交量下降,促使蒜片价格高位回调。受蒜片价格上涨影响,蒜粉、蒜粒价格跟着上调,目前河北永年蒜粉价格在5000-10000元/吨,蒜粒价格在8000-12000元/吨。

  (3)销区市场

  大蒜批发价格随产地调整,邳州蒜价格小幅上涨,金乡、河南蒜价格平稳,下货总体不快。

  广州江南果蔬批发市场,邳州蒜批发价格上涨,目前6.5cm价格在3.00元/斤左右,6.0cm价格在2.50元/斤左右,高价影响下游需求,批发商谨慎购货,销售量明显减少,单个档口日下货量在十五吨左右。

  杭州良渚蔬菜批发市场,邳州蒜批发价格依旧居高不下,随着产地货源的减少,部分精品蒜头价格上涨,6.5cm价格在3.00-3.20元/斤,6.0cm价格在2.50-2.60元/斤,下游批发商按需少量购货,批发市场日下货量减少。

  石家庄桥西蔬菜批发市场,大蒜批发价格保持平稳,金乡混级蒜在1.30-1.50元/斤,聊城一般混级在1.30-1.40元/斤,下游批发商依旧是按需购货,一个档口日销售量在1-3吨不等,量大难销。

  3. 大蒜市场行情分析预测

  供应方面:目前暑热未消,秋老虎威风犹在,库外蒜继续充当市场主角,当前农户手中货源所剩无几,商贩对当前价格较为认可,积极获利回吐,金乡、河南产区货源较为充裕。国际大蒜贸易网了解到,大部分副产区农户余货剩余量不到两成,仅个别产区在三四成,毛头蒜种和脱水蒜占据较大比例,受主产区蒜价上涨影响,副产区价格也随着上调,但仍具有一定的价格优势。农户对当前的收购价位较为认可,售货意愿较强,在满足市场需求的同时还对主产区货源起到补充作用。

  需求方面:无芽蒜收储基本完成,新开库收购芽蒜的买家较少,市场走货以发市场和出口加工为主,受终端市场货源消化缓慢影响,国内市场客商要货量不大,加工厂以需定购,蒜片加工正常进行,脱水原料依旧热需,整体来看市场需求并不积极,成交量持续下降。

  按照往年习惯,9月上旬2018年大蒜库存数据将逐渐明朗,本网也会在第一时间在会员栏目进行公布,结合今年大蒜的面积和产量实际,今年大蒜库存量再创历史新高再所难免。同时,网传一些民间机构也散布出自己的统计数据,少的380万吨以上,多的400有余,无论多少,都将会对后期市场产生巨大的心理压力。至此,我们机构本年度一直采取审慎、观望的态度,没有发布大蒜存储或长线收购的指导意见,同时,不断提示高位销售为上。总之:有蒜走为上,无蒜一身轻。

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