2015年12月9日“实话石说”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金乡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月9日（周三）

　　云聚天空，稍有清寒。

　　市场景观：金乡南店子大蒜市场接近二百人的交易队伍，是有经纪人和看行情的买家与欲炒商组成，真正卖货的储存商却是不多，就是偶尔有之也是态度惜售，“好货难买，随行也不好买”，这是今天交易人十有八九常拉呱的话题。今日看点：货源紧俏，部分采购有主动提价拿货的迹象，级蒜价格不断攀高，买家有偏爱混级的表现。纵观所述行情稳步慢攀，价格拾阶而上。

　　市场聚焦：谈蒜“神”变，涨势气旋形成，人气凝聚。卖家惜售缓售情绪普遍浓郁，议价过程中买家处于被动状态。“你有什么样的货，你库上还卖着吗？手里摁点货了吗？”这样的交易节拍，助推了行情的熊势赳赳。在雪后混级与级蒜轮番慢势上涨的基础上，目前接着行走在同一起跑线上。

　　市场动态：
　　　　4.5级蒜：3.20-----3.25元
　　　　5.0级蒜：3.35-----3.45元
　　　　5.5级蒜：3.65-----3.80元
　　　　6.0级蒜：3.80-----4.02元
　　　　一般混级：3.25-----3.38元
　　　　稍次混级：3.20-----3.27元
　　　　蒜米：3.15----3.20元
　　　　小三级：2.80-----3.05元

今年的苹果弱的有点“爆”了

　　2015年全国苹果入库量，业内人士预估在1200万吨左右，值得注意的是今年苹果入库数量较大，难怪产区从业人员多以“爆满”形容。

　　从山东栖霞产区目前发货吨位和方向看，二十至三十吨的车多发往距离较远的南方（如广东、福建等）与北方（哈尔滨、吉林等）较大的市场，十余吨的相比较小的车多发往近距离大城市（济南、南京等）与稍远（临沂、枣庄、连云港等）的中小城市。现在发货十吨左右的车较多，可见大城市果品批发辐射转批能力逐渐减弱，产地与各中小城市产销直联直批逐渐盛行。

　　从多数冷藏加工厂订单表现……

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