2015年12月3日“实话石说”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金乡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月3日（周四）

　　阳光明媚，物亮天泽。

　　市场景观：天气晴好的金乡南店子大蒜市场，接近二百左右的交易人南北相望，从今天的成交态势来看，买卖多是随行交易，货源的增多买家的缓态打破了前几日蒜价高歌猛进的势头，蒜行依旧持硬但有些稳意，出现此种现象不外乎卖家的增多，大吨位货源成交暂缓的原因，形成缓势的根由周一周二蒜价突飞猛跃，由于终端市场反应稍微迟钝以及部分出口包装订单价位限制，对部分买家形成一定的阻力。就今天来说行情依旧持稳偏硬，虽然采购有缓态迹象，但交易仍按部就班进行。

　　市场聚焦：交易人增多，新面孔增多，货源也在增多，买家购货主动态度仍有，但成交积极性有些欠缺。级漏、小三级、5.0--5.5红蒜混级、红白5.5级蒜交易活跃度仍较凸显。

　　市场动态：
　　　　4.5级蒜：3.10-----3.20元
　　　　5.0级蒜：3.25-----3.37元
　　　　5.5级蒜：3.55-----3.73元
　　　　6.0级蒜：3.65-----3.88元
　　　　一般混级：3.20-----3.28元
　　　　稍次混级：3.15-----3.21元
　　　　蒜米：3.09----3.15元
　　　　小三级：2.80-----2.92元

今年的苹果弱的有点“爆”了

　　2015年全国苹果入库量，业内人士预估在1200万吨左右，值得注意的是今年苹果入库数量较大，难怪产区从业人员多以“爆满”形容。

　　从山东栖霞产区目前发货吨位和方向看，二十至三十吨的车多发往距离较远的南方（如广东、福建等）与北方（哈尔滨、吉林等）较大的市场，十余吨的相比较小的车多发往近距离大城市（济南、南京等）与稍远（临沂、枣庄、连云港等）的中小城市。现在发货十吨左右的车较多，可见大城市果品批发辐射转批能力逐渐减弱，产地与各中小城市产销直联直批逐渐盛行。

　　从多数冷藏加工厂订单表现……

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