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2015年10月13日大蒜市场行情综述

来源:国际大蒜贸易网    发布时间:2015/10/13    内容所属:每日综述    大蒜论坛
  节后补货快速推高大蒜行市,进一步上涨的价格除了促进部分供货商出售意愿,却也在一定程度上打击了采购商的收购热情。市场供需格局开始出现转变,本周蒜价明显上涨态势难以出现,窄幅震荡情况或将出现,但整体仍处上行通道。

  内销方面:发市场客商整体采购积极性略有降低,收购力度一般,客商有下去冷库看货的,有的只询问价格、质量,有讨价还价的表现,优质级蒜、大混级、较好混级、蒜米料均有需求,中混级和蒜米料仍是主流,金乡蒜米料滑至3.00元/斤左右,5.0级蒜保持坚挺,报价3.15-3.25元/斤。其他产区价格暂时保持稳定。

  出口方面:各地种植均已步入后期,但人工短缺情况仍存,加上价格上涨出现小幅上涨,抵触到加工商的利润空间。目前出口订单虽然较多,但加工商谨慎有序下发订单,限制价格涨势,金乡加工商多从本地小吨位采购货源,中牟产区仍以早熟蒜划级加工为主。苍山印尼货价格坚挺,客商需求暂未受蒜价高企影响,交易量暂时得到保持。

  加工方面:蒜芯片加工较为顺畅,蒜芯片新货出售信息逐渐增加,价位在13300-13500元/吨。蒜黄料养殖缓慢开展,大部分地区质量较好,唐山地区有养殖户反映蒜黄出现长至10厘米后停止生长、腐根现象,这初步估计是与蒜黄料原料有关。目前市场蒜种优劣不齐;有部分蒜通过抑制芽萌发的化学处理,不能正常播种,必须低温存放一段时间,选择种蒜要选择单订种蒜,必须选用鳞茎大,分瓣少的优良白皮品种,避免病虫害腐烂、瘦弱、有机械损伤的蒜瓣作种。蒜黄生长所需营养主要来自大蒜鳞茎的供应,选好种蒜是关键。大蒜必须有3个左右月的休眠期,为打破休眠,促进萌芽,提前生长,播前必须进行低温处理。具体做法是:剥除鳞茎的外包皮和基盘,以利于水分吸收和空气交换。9月份前播种的种蒜,要进行0℃-5℃的暗黑低温处理,才能打破休眠,正常出芽,播前还应用清水浸24小时,便于充分吸水,用20000倍赤霉素溶液浸种可加速发芽生长。
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