2015年9月2日大蒜市场行情综述

　　今日库蒜及蒜芯交易成为客商关注热点，库外蒜交易量少价坚局面未变。

　　内销方面，整体需求量较为稳定，发市场客商仍集中在金乡市场采购3.10-3.20元/斤的较大混级货源；邳州产区按需采购大规格货源的批发商较多，6.0级蒜保持在3.50-3.60元/斤；苍山产区，发市场客商在采购蒜米的同时附带采购大混级货源，采购量较少。中牟低价优势仍存，周边及南方批发商采购量尚可。

　　加工方面，由于库外货源价格保持高位，加工商对蒜芯以及库内低价货源保持关注。农户加工蒜芯缓慢，上货量少，供应偏紧难以组织货源，交易量有待放大，价格继续上涨，杞县蒜芯涨至1.95-2.05元/斤，金乡蒜芯涨至2.25元/斤。苍山扒蒜米客商按需收购冷库保鲜蒜，价格保持在2.00元/斤左右。

　　出口方面，中牟、杞县、邳州、金乡均有做包装客商适量采购库内蒜作为货源补给，但整体收购量较少。另外，越南边贸需求有所增加，需求货源广泛，以库外次货、一般混级货源出货为主，价格在2.70-3.10元/斤。中牟冷库的早熟干蒜陆续出库，多是用于装柜发印尼的，优质货源出库价位6000元/吨左右，一般质量货源出库价在5800元/斤左右。邳州冷库原皮蒜零星出库，有装柜发印尼的，出库价格在3.00元/斤左右。金乡冷库蒜零星出库，有个别出口做包装客商少量采购小规格级蒜，4.0-4.5级蒜出库价格在2.85元/斤左右，整体价格偏弱。