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【备注】图中所选品种为鲜或冷藏的大蒜；单位：万吨。
| 序号 | 日期 | 价格（万吨） | 涨跌幅度 |
| 1 | 18年5月 | 12.10 | -31.33% |
| 2 | 18年4月 | 17.62 | 14.79% |
| 3 | 18年3月 | 15.35 | 109.7% |
| 4 | 18年2月 | 7.32 | -21.54% |
| 5 | 18年1月 | 9.33 | -44.46% |
| 6 | 17年12月 | 16.80 | 4.67% |
| 7 | 17年11月 | 16.05 | 37.06% |
| 8 | 17年10月 | 11.71 | -14.46% |
| 9 | 17年9月 | 13.69 | -19.8% |
| 10 | 17年8月 | 17.07 | -8.18% |
| 11 | 17年7月 | 18.59 | -29.02% |
| 12 | 17年6月 | 26.19 | 131.77% |
| 13 | 17年5月 | 11.30 | 36.14% |
| 14 | 17年4月 | 8.30 | % |
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