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畸形蒜产生的原因与防治方法
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2017-02-09 13:58  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛
  种植大蒜过程中,常产生独头蒜、复瓣蒜、散瓣蒜等,这不仅影响品质,也影响产量。产生畸形蒜的原因与防治方法如下。
 
  1、大蒜鳞茎不分蒜瓣,即只有一个圆球状的蒜瓣,这叫独头蒜。产生原因是因为次生鳞茎个体小,易形成独头蒜;或是用小蒜瓣繁殖产生的;在幼苗生长过程中,肥水不足或叶子有病虫危害,致使鳞茎形成期生长量小而产生独头蒜。防治方法可选择较大的蒜瓣留种,在生长过程中,加强肥水管理和病虫害防治,以促进鳞茎形成期有较大的生长量。
 
  2、鳞茎的侧芽形成蒜瓣后,再次发芽形成次一级的蒜瓣,这种次一级的蒜瓣很小,易使整个鳞茎分为几个蒜头,这就是复瓣蒜。尽管蒜瓣及蒜薹数比正常的多得多,但均因很小,而使商品价值不大。产生原因是越冬前遇到一段时间的低温,或人为地在秋季播种前用低温处理蒜种,第二年收获时就可能产生复瓣蒜。
 
  3、鳞茎所形成的蒜瓣在未收获前又发芽形成新叶,使整个鳞茎生出许多细小叶子,蒜瓣也不再肥大,这便是散瓣蒜。产生因素是秋季播种过早,或在春季鳞茎形成初期肥水过多,或采收过迟,以致鳞茎的茎盘于采收前在土中腐烂,导致蒜瓣相互分散,成为散瓣蒜。
 
  对上述两种畸形蒜的防治方法是秋季播种不宜过早;鳞茎开始膨大后,应控制水肥用量,避免所形成的蒜瓣幼芽返青而重新长出新叶;另还应及时采收,防茎盘在土中腐烂。
 
  (来源:中国食品科技网) 【原题目:病虫防治:畸形蒜产生的原因与防治方法】
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