蒜苔降温，白蒜热需--4月16日大蒜市场综述
汇总来看，各产区库蒜卖家选择出售货源的较多，因买家普遍压价，随行卖货意愿多难以达成，行情总体偏弱。
金乡产区交易情况平稳中显瓤，做出口包装和发国内市场的买家都有所需求，5.5cm规格白蒜相对热需。买家依然不积极，卖家总体还是较买家多一点。混级蒜统货价格偏弱，级蒜价格相对稳定。市场内人员议论较多的话题是，田里大蒜黄叶的问题。
河南杞县鲜蒜上市后，价格不稳定造成了卖家的恐慌，给心理上造成了压力，自动让价卖货;苍山大蒜产区出口订单近期也将要下发，主要需求4.5cm以上规格的货源。
蒜薹经前两日发力价格上涨后，今日滞涨，部分产区价格有所下滑。其中，杞县苏木蒜薹上货量较昨日减少，买家也不太多，价格较昨日有所下滑;中牟蒜薹上货量较昨日增多，价格较昨日也有所下滑;邳州新集蒜薹即将进入收尾阶段，供需逐渐偏弱，价格较昨日有所下降。
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