“实话石说”（大蒜篇）--14年2月11日

 
　　一个雪后暮冬的下午，出于盼雪赏景情不自禁的驾车，沿金乡至司马的县镇公路，领略一路雪景。

　　金乡大蒜的都城，大雪过后银装素裹，洁白盛景耀眼彭辉。提起大蒜，在蒜都乡村大地，上到拄棍花白胡须的老翁，下起蹒跚学步的顽童，无不知晓。大蒜的收益关系着，老人衣食温饱，孩童学费无忧，年轻人的婚房嫁娶。因此大蒜在金乡老百姓心里就是一个宝，所以在金乡大地，不管是在城里，还是在乡村，不管是在饭前饭后，还是在闲暇忙碌，议论闲聊最多的还是大蒜。大蒜在他们心里根深固结，在她们眼里婉结柔情。

　　话题似乎扯的有点远啦，谁叫咱是金乡人呢!不谈蒜心里痒痒!今天是赏乡村蒜田雪后素白圣景，难免仰头背手凸肚联想翩翩。

　　在朝气蓬勃的王丕镇北头，一个生意不错的超市旁，有一簇人比比划划，情绪激昂。他们有戴眼镜的，有梳着大背头的，有留八角胡的，还有戴着鸭舌冒的。

　　“眼镜”说：“这场雪，着实不小，让饥渴干裂的蒜田，敞开嘴里饮个饱，年前蒜苗又黄还焉”。“这两天再看就刮目相看了，蒜叶有黄泛绿，且挺立显壮”。“大背头”说着挺挺自己腰杆，差点把军大衣抖落地。“雪下这么大，气温又低，有的说是‘倒春寒’，大蒜得减产，是不是受影响”。留着“八角胡”的小伙子像“茫然哥”半张着嘴说。戴着“鸭舌帽”一个上了年纪稳重的老者接过话茬，一本正经的说：“这场大雪的确不错，虽然带来了较强冷空气，但她驱赶了雾霾，可以冻死许多越冬害病菌，融化之前，覆盖在面黄肌瘦的蒜苗之上，就像一条厚实保暖的太空被，呵护着口渴难耐的蒜苗，为她遮风避寒。天晴雪融，慢慢滋润蒜苗，伸根展叶，颈粗叶宽。又保暖又润苗，真是两全其美。至于那个所谓的倒春寒说法，我看为时过早，简单地讲，虽然今冬温度偏高，一冬无雪少雨，蒜苗只是维系保命，并没有疯狂旺长,对大蒜本身危害不大，冷属于正常。现在只是新春的黎明，暮冬寒意犹存。如果在万物复苏，春暖花开的日子里，突如其来的有一股较强冷空气，持续几日，旺长的作物措手不及，致使作物过早结束营养生长，导致花牙分化，转为生殖生长。由于叶面积扩大受限，光合作用局限，积累营养不足，所以作物大幅减产。大蒜越冬初期长势健壮喜人，随着温度逐步下降，一冬无雪少雨，部分蒜田干裂，蒜苗枯黄萎焉，长势不尽人意，有了这场盼望已久的喜雪，滋润蒜田大地，今年的大蒜收成还是不错的”。“鸭舌帽”老人一番颇具经验符合科学逻辑的话，让围拢的几个年轻人，茅塞顿开。

　　天晴雪融，倒挂屋檐的冰凌水，有节奏的拍打着房前的阶石。雪融化水，滋润大地。滴水有声，悦耳动听。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于中国蒜都金乡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2014年2月11日（周二）